Jelang Hari Ikan Nasional, Wapres Bersama Chef Bobon Santoso Bagikan Menu Olahan Udang Hasil Budidaya Lokal untuk Warga Slipi

Wakil Presiden (Wapres) Gibran Rakabuming menghadiri kegiatan Masak Udang Bersama Chef Bobon Santoso di Komplek Hankam Slipi, Jakarta, Rabu sore (19/11/2025).

Acara yang diselenggarakan dalam menyambut Hari Ikan Nasional pada 21 November 2025 ini mengusung semangat berbagi makanan bergizi sekaligus menjadi sarana edukasi publik bahwa udang merupakan salah satu boga bahari yang bergizi dan dapat memenuhi gizi anak-anak, ibu hamil, orang tua, ataupun masyarakat umum.

Pada kesempatan ini, Wapres menekankan bahwa kegiatan masak dan berbagi untuk masyarakat ini mendukung upaya pemerintah Presiden Prabowo Subianto memperkuat kedaulatan pangan dan rantai pasok makanan ke masyarakat. Selain itu, ajang seperti ini juga menjadi perekat kedekatan pemerintah dengan rakyat.

Wapres juga menyampaikan, udang sering dianggap sebagai makanan mewah. Untuk itu, Ia meminta kepada pihak terkait untuk memastikan kemudahan aksesibilitas masyarakat dalam mengonsumsi udang.

Dalam kegiatan tersebut, menu olahan udang yaitu Udang Saus Padang dimasak untuk dibagikan kepada warga sekitar. Dengan menggunakan bumbu aromatik khas Indonesia, aroma harum pun memenuhi lokasi acara dan menambah maraknya antusiasme masyarakat. Suasana berlangsung hangat dan meriah, dengan riuhnya masyarakat yang ikut mengantre untuk mendapatkan hidangan yang dibagikan oleh Wapres.

Adapun jenis udang yang digunakan pada acara hari ini adalah Udang Vaname sebanyak 2 ton yang dipanen dari tambak udang di Donggala, Sulawesi Tengah, dan telah diuji kelayakan konsumsinya di laboratorium.

Sejalan dengan Wapres, Bobon Santoso pun menyampaikan bahwa penyelenggaraan acara masak hari ini merupakan salah satu upaya mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo Subianto.

“Kita mengampanyekan makan udang, karena udang ini adalah makanan masa depan, super food (makanan super), nutrisinya banyak, harganya beragam,” ungkap Bobon usai mendampingi Wapres.

Melalui kolaborasi ini, diharapkan semakin mendorong luasnya konsumsi udang di masyarakat dan semakin meningkatkan kualitas udang hasil budidaya dalam negeri.

rn